有朋友問,為什么在有些菜式中,比如水煮魚片,我們偶爾會在某家餐館吃到嫩滑細爽的魚肉。豐興包裝機械提示,這就是使用了嫩肉粉的因素。
嫩肉粉,又稱松肉粉,這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤,同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料,呈白色粉末狀,為純天然制品,它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶,它能將動物類原料結(jié)締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當分解,使部分氨基酸之間的連接鍵發(fā)生斷裂,從而破壞它們的分子結(jié)構(gòu),大大提高原料肉的嫩度,并使其風味得到改善。
嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明顯,因此目前已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。但一些師傅對它仍然心存顧忌,誤認為它是一種化工產(chǎn)品,不利于人體的健康,故實際應(yīng)用中能少則少、能無則無,結(jié)果讓它蒙上了不白之冤。
嫩肉粉包裝機提醒消費者:嫩肉粉可以放心使用,大膽食用,為了大家口福享受,請不要懷疑科學技術(shù)的發(fā)展帶給我們今天的幸福生活!
豐興包裝機械嫩肉粉包裝機,采用單片機控制板,液晶顯示屏直觀顯示操作設(shè)置的各項技術(shù)參數(shù),并可選配中、英文顯示屏操作,輕觸式按鍵控制,輕松實現(xiàn)人機對話。先進的光電識別、制袋長度,也能在操作面直接設(shè)定袋長,使用有色標的包裝材料時,首袋即能捕捉色標,使拉袋同步、平穩(wěn)并準確。設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)簡潔,從而使設(shè)備操作維護簡單,調(diào)整方便、快捷、準確,自動化程度高。采用可調(diào)或萬能量杯,容積式計量方式使包裝量因?qū)嶋H需要而改變。自動完成計量、制袋、充填、(充氣)、封合、(打碼)、加易撕口、切斷(切口方式:鋸齒狀切口、連續(xù)易撕切口)、計數(shù)到產(chǎn)品輸出一次性完成。
豐興包裝機械嫩肉粉包裝機有多個型號可供客戶選擇,任何需求,客戶都會在豐興包裝機械得到滿足。
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